Los Viñedos

Gracias a nuestros viñedos con más de 115 años podemos producir vinos crianzas y reservas de una calidad superior.

Los viñedos se encuentran al noroeste de la provincia de Toledo, en el paraje de “Arcicostilla”, perteneciente al término de Camarena. Treinta y dos hectáreas con dos tipos de plantación: Doce en espaldera y el resto en vaso de las mejores variedades de uvas tintas del mundo: Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha. En nuestra uva blanca predomina la Sauvignon Blanc.

El clima de esta tierra es continental-mediterráneo extremado. Se caracteriza por cambios de temperatura muy bruscos entre el invierno y el verano, y el día y la noche, y una escasa precipitación durante todo el año, concentrándose en primavera y otoño. Debido a estas condiciones climatológicas, es difícil obtener un gran volumen de producción. Estas características hacen que, aunque no son excesivamente fértil, las cosechas tengan unas uvas de excelente calidad. Nuestras bodegas cuentan con los últimos avances tecnológicos para el tratamiento de los vinos. En ellas se realizan todos los procesos para un obtener productos de calidad diferenciada: desde la entrada de la uva procedente de los viñedos, pasando por su fermentación, clarificación, estabilización y filtración, hasta su embotellado.